头孢和左氧氟沙星都是抗生素，都可用于治疗阑尾炎，但具体使用哪种药物，需要根据患者的具体情况来决定。以下是关于头孢和左氧氟沙星治疗阑尾炎的一些信息：
1.头孢：头孢类抗生素是一种广谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有抗菌作用。对于轻度的阑尾炎，头孢类抗生素可能是一种有效的治疗选择。常见的头孢类抗生素有头孢呋辛酯、头孢克洛等。
2.左氧氟沙星：左氧氟沙星是一种氟喹诺酮类抗生素，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和厌氧菌都有抗菌作用。它的抗菌谱比头孢类抗生素更广，对于一些严重的阑尾炎或对头孢类抗生素耐药的菌株，左氧氟沙星可能是更好的选择。常见的左氧氟沙星片。
需要注意的是，抗生素的使用应该在医生的指导下进行，不能自行滥用。此外，除了使用抗生素治疗外，阑尾炎的治疗还包括卧床休息、禁食、补液、止痛等支持治疗。如果阑尾炎症状严重，如出现高热、腹痛加剧、阑尾穿孔等，可能需要手术治疗。
在使用抗生素治疗期间，患者应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时要注意休息，避免过度劳累。如果在治疗过程中出现过敏、胃肠道反应等不良反应，应及时告知医生。