喝胶原蛋白粉一般不会发胖，但具体情况因人而异。
胶原蛋白粉是一种常见的保健品，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、关节等组织的重要组成部分，对于维持身体的正常功能和健康有重要作用。
一般来说，胶原蛋白粉的热量较低，而且人体对胶原蛋白的吸收和利用效率也相对较低，因此不会直接导致发胖。但是，如果在喝胶原蛋白粉的同时，还摄入了过多的其他高热量、高脂肪的食物，或者运动量不足，导致热量摄入大于消耗，就可能会导致体重增加。
此外，一些胶原蛋白粉产品可能添加了糖分、调味剂等成分，如果摄入过多，也可能会增加热量摄入，导致发胖。
因此，为了避免发胖，建议在喝胶原蛋白粉的同时，注意饮食的均衡和适量运动。同时，选择正规厂家生产的胶原蛋白粉产品，并按照说明书的建议服用，避免过量摄入。如果有特殊的健康需求或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。