老人脑出血的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.内科治疗：
一般治疗：卧床休息，密切监测生命体征，保持呼吸道通畅，吸氧等。
控制血压：使用降压药物，如硝苯地平、卡托普利等，将血压控制在合适范围内。
控制脑水肿：使用甘露醇、呋塞米等利尿剂，降低颅内压，减轻脑水肿。
控制血糖：糖尿病患者需要控制血糖水平，避免血糖过高或过低。
预防并发症：如肺部感染、泌尿系统感染等。
2.外科治疗：
开颅血肿清除术：对于出血量较大、症状严重的患者，需要进行开颅手术，清除血肿。
微创手术：如立体定向血肿引流术、神经内镜下血肿清除术等，具有创伤小、恢复快等优点。
去骨瓣减压术：对于严重的颅内高压、脑疝形成的患者，需要进行去骨瓣减压术，缓解脑受压。
3.康复治疗：
物理治疗：包括按摩、针灸、电疗等，帮助患者恢复肢体功能。
语言训练：帮助患者恢复语言功能。
心理治疗：帮助患者缓解焦虑、抑郁等情绪，提高生活质量。
需要注意的是，老人脑出血的治疗方法需要根据患者的具体情况进行选择，包括出血量、出血部位、患者的身体状况等。在治疗过程中，需要密切观察患者的病情变化，及时调整治疗方案。同时，患者需要注意休息，保持情绪稳定，积极配合治疗。