肠炎便血的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.病因治疗：
感染性肠炎：需根据感染的病原体选择合适的抗生素，如细菌感染用头孢菌素、左氧氟沙星等；病毒感染一般不需要使用抗生素。
溃疡性结肠炎：可使用氨基水杨酸制剂，如美沙拉嗪；糖皮质激素，如泼尼松；免疫抑制剂，如硫唑嘌呤等。
缺血性肠炎：主要针对病因治疗，如积极治疗心力衰竭、补充血容量、改善肠道血液循环等。
2.对症治疗：
止血：可使用止血药，如氨甲苯酸、酚磺乙胺等；也可使用凝血酶、云南白药等局部止血。
止痛：可使用阿托品、山莨菪碱等缓解胃肠道痉挛；疼痛剧烈者可使用哌替啶等止痛药。
调节肠道菌群：可使用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌制剂。
3.饮食调整：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
多吃易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、瘦肉、鸡蛋等。
保持饮食规律，避免暴饮暴食。
需要注意的是，肠炎便血的治疗方法应根据具体病情而定，在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意休息，避免劳累和精神紧张，保持良好的心态。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。