高血糖的食疗方法主要包括以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高糖、高脂肪的食物。
2.选择合适的食物：
粗粮：如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维，可减缓血糖上升速度。
蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议多选择绿叶蔬菜。
低糖水果：如草莓、樱桃、柚子等，适量食用。
优质蛋白质：选择鱼、虾、瘦肉、豆类等，避免动物内脏、肥肉等高脂食物。
3.控制主食量：主食以碳水化合物为主，可适当减少米饭、面条等精制主食的摄入量，增加玉米、红薯等粗粮的比例。
4.少食多餐：避免一次性摄入大量食物，可将三餐分为多餐，有助于稳定血糖水平。
5.合理搭配：饮食中应保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例，同时注意补充维生素、矿物质等营养素。
6.控制油脂摄入：减少油炸、油煎食物的摄入，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。
7.饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食。
8.注意饮食时间：避免晚餐过晚或睡前加餐，以免导致血糖升高。
9.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响血糖控制，应尽量避免。
需要注意的是，食疗方法只能作为高血糖的辅助治疗手段，不能替代药物治疗。在饮食控制的同时，还应遵循医生的建议，进行适当的运动、定期监测血糖，并根据血糖情况调整治疗方案。如果血糖控制不理想，应及时就医，避免延误病情。