对于血糖高的人，以下是一些食疗方法：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高糖、高脂肪的食物。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，而减少简单碳水化合物的摄入，如白面包、糖果、甜点等。
3.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物。
4.控制蛋白质摄入：适量摄入蛋白质，选择瘦肉、鱼类、禽类、豆类等优质蛋白质食物，避免过多摄入动物脂肪和胆固醇。
5.合理选择脂肪：优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、油炸食品等。
6.控制饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是啤酒和高糖饮料。如果血糖控制不理想，最好避免饮酒。
7.分餐制：将食物分成小份，多次进食，可以避免血糖急剧上升。
8.注意食物搭配：将碳水化合物与蛋白质、膳食纤维搭配食用，有助于稳定血糖。
9.选择低糖水果：如草莓、蓝莓、柚子等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
10.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，降低血糖浓度。
需要注意的是，食疗方法只能作为血糖控制的辅助措施，不能替代药物治疗。如果血糖高的情况较为严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，每个人的身体状况和血糖控制需求都不同，因此在实施食疗方法之前，最好咨询医生或营养师的建议。