大便发黑可能是以下原因引起：
1.饮食因素：食用了某些食物或药物，如动物血、铋剂、铁剂等，可能会导致大便发黑。
2.上消化道出血：上消化道（食管、胃、十二指肠）疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等，可能会导致出血，血液经过消化后，在肠道内被细菌作用，形成硫化亚铁，使大便变黑。
3.下消化道出血：下消化道（小肠、结肠、直肠）疾病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠息肉、肠癌等，也可能会引起出血，导致大便颜色改变。
4.其他：某些全身性疾病，如血液系统疾病、肝胆疾病等，也可能会导致大便发黑。
如果老人出现大便发黑的情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜、肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，老人在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等。如果老人正在服用某些药物，应咨询医生是否需要调整用药。