喉咙被东西卡住后，可以采取以下措施：
1.立即停止进食：避免进一步将异物推向更深的部位。
2.尝试咳嗽：有时咳嗽可以咳出较小的异物。
3.尝试使用手指或勺子等工具清除喉咙中的异物：但要注意避免损伤喉咙。
4.寻求医疗帮助：如果以上方法都无法解决问题，或者症状严重（如呼吸困难、喉咙肿胀等），应立即就医。在前往医院的途中，尽量保持冷静，避免过度惊慌。
需要注意的是，喉咙被东西卡住可能是由于多种原因引起的，如鱼刺、骨头、果核等。在日常生活中，应注意饮食安全，避免匆忙进食和大声说笑。如果是儿童，应在成人的监护下进食，避免将小物品放入口中。此外，对于老年人或有吞咽困难的人，应特别小心。
如果喉咙被东西卡住的情况持续存在或加重，建议及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。在等待医疗帮助的过程中，应尽量保持放松，避免过度紧张和焦虑。