小孩子咳嗽时，选择一些适合的蔬菜可以提供营养，同时有助于缓解咳嗽。以下是一些推荐的蔬菜：
1.白萝卜：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效，对于咳嗽有痰的孩子，适量食用白萝卜可以起到化痰止咳的作用。
2.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合咳嗽、咳痰或久咳不愈的孩子食用。
3.雪梨：雪梨具有润肺清热、生津止渴的功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛的孩子，适量食用雪梨可以起到缓解症状的作用。
4.荸荠：荸荠具有清热生津、化痰止咳、明目清音的功效，对于咳嗽、咳痰的孩子，适量食用荸荠可以起到辅助治疗的作用。
5.南瓜：南瓜富含维生素A和维生素C，有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、止咳止喘的功效，适合咳嗽痰多的孩子食用。
6.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳的功效，对于脾胃虚弱、咳嗽的孩子，适量食用山药可以起到调理身体的作用。
需要注意的是，蔬菜只是辅助缓解咳嗽的一种方式，并不能替代药物治疗。如果孩子咳嗽症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在给孩子添加辅食时，应选择易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽症状。