8岁儿童手脱皮的原因和解决方法主要包括以下几个方面：
1.剥脱性角质松解症：这是一种常见的儿童皮肤病，通常与遗传、过敏、感染等因素有关。症状为手掌和手指出现针头大小的白点，逐渐扩大，形成薄纸样的鳞屑，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感，治疗上可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，同时注意皮肤保湿。
2.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、足跖、指趾屈侧皮肤的水疱性皮肤病，可能与过敏、感染、精神因素等有关。水疱干涸后会出现蜕皮，伴有不同程度的瘙痒和烧灼感。治疗上可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，瘙痒明显时可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.手癣：手癣是由真菌感染引起的，常见的致病菌有红色毛癣菌、须癣毛癣菌等。手癣可出现水疱、鳞屑、角化过度、皮肤粗糙等症状，伴有瘙痒。治疗上可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重时可口服抗真菌药，如伊曲康唑、特比萘芬等。
4.湿疹：湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，病因复杂，与过敏、感染、环境、遗传等因素有关。湿疹可出现红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等症状，伴有瘙痒。治疗上可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，渗出多时可用硼酸溶液湿敷，瘙痒明显时可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
5.其他：手足口病、维生素缺乏、接触性皮炎等也可引起手脱皮，需要结合具体情况进行诊断和治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果儿童手脱皮症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。同时，要注意保持皮肤清洁，避免接触刺激性物质，避免过度洗手，多吃蔬菜水果等。