产后7天奶水突然少了，可以通过以下方法追奶：
1.频繁吸吮：宝宝的吸吮可以刺激泌乳素的分泌，增加乳汁的分泌量。因此，要让宝宝频繁吸吮乳头，每天至少8-12次。
2.正确的吸吮姿势：确保宝宝吸吮时含住大部分乳晕，而不仅仅是乳头，这样可以减少乳头疼痛，并促进乳汁分泌。
3.保持良好的心情：情绪紧张、焦虑等不良情绪会影响泌乳素的分泌，导致乳汁分泌减少。因此，要保持心情愉悦，避免过度劳累。
4.合理饮食：产后要注意饮食的营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果等。
5.适当按摩：按摩乳房可以促进血液循环，增加乳汁分泌。可以用热毛巾敷乳房后，顺时针按摩乳房。
6.注意休息：产后要保证充足的睡眠，休息好了，身体才能更好地恢复，也有利于乳汁分泌。
7.不要过早添加配方奶：过早添加配方奶会减少宝宝对乳头的吸吮，导致乳汁分泌减少。如果宝宝需要额外的营养，可以先尝试增加吸吮次数。
8.寻求专业帮助：如果以上方法都无法解决问题，可以寻求专业催乳师或医生的帮助。
需要注意的是，每个妈妈的情况都不同，追奶的效果也因人而异。在追奶过程中，要密切关注宝宝的体重增长情况，如果宝宝体重增长正常，说明追奶成功。如果宝宝体重增长不理想，可能需要进一步检查原因，并采取相应的措施。