10个月大的宝宝可以吃盐，但需谨慎控制摄入量。
宝宝在成长过程中需要一定的钠来维持身体正常功能，但肾脏尚未完全发育成熟，无法有效处理过多的盐。因此，过早或过量添加盐可能对宝宝的健康造成负面影响，如增加肾脏负担、影响心血管健康等。
一般来说，宝宝在1岁前，每天的盐摄入量应控制在1克以下。可以通过食用天然食物来获取足够的钠，如母乳、配方奶、肉类、鱼类、蔬菜和水果等。这些食物中已经含有一定量的钠，足够满足宝宝的需求。
当宝宝1岁后，可以逐渐增加盐的摄入量，但仍应保持适量。可以在宝宝的辅食中适量添加一些低钠食物，如豆腐、奶制品、鸡蛋等。同时，要注意减少或避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品、加工肉类等。
此外，为了宝宝的健康，家长还应注意以下几点：
培养宝宝清淡的口味：尽量避免给宝宝食用过甜、过咸或刺激性食物，让他们养成健康的饮食习惯。
注意食物的均衡营养：确保宝宝的饮食多样化，包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
观察宝宝的反应：如果发现宝宝食用盐后出现不适，如腹泻、呕吐、口渴等，应及时减少或停止盐的摄入。
每个宝宝的生长发育情况不同，对盐的需求也会有所差异。因此，家长应根据宝宝的具体情况，合理调整饮食，确保宝宝摄入足够的营养，同时避免盐的过量摄入。如有疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。