食用碱吃多了对身体有害吗

食用碱吃多了对人体是有一定伤害的，食用碱经常用于制作馒头、花卷等面食。适当的吃一点食用碱不会对人体产生伤害，但是如果大量食用就会影响人体对维生素B1和维生素B2的吸收。长此以往患者就会出现皮肤粗糙老化，牙龈出血等症状。不过现实生活中很少有人因为大量服用食用碱中毒的。