陈皮泡水喝是否能降尿酸，主要取决于其成分。陈皮中含有橙皮苷、挥发油、黄酮类化合物等成分，这些成分可能具有一定的保健作用。
陈皮中的橙皮苷具有抗氧化、抗炎、降低血管通透性等作用，可能对尿酸的代谢产生一定影响。此外，陈皮中的挥发油也具有一定的利尿作用，有助于尿酸的排泄。
然而，目前关于陈皮降尿酸的研究还比较有限，其具体效果还需要进一步的科学研究证实。同时，需要注意的是，陈皮泡水喝并不能替代药物治疗。如果患有高尿酸血症或痛风等疾病，仅依靠陈皮泡水喝可能无法有效控制尿酸水平。
对于高尿酸血症或痛风患者，建议采取综合的治疗措施，包括：
饮食调整：减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃蔬菜、水果等碱性食物。
控制体重：保持健康的体重，避免过度肥胖。
增加水分摄入：多喝水，有助于尿酸的排泄。
避免饮酒：酒精会抑制尿酸的排泄，增加尿酸的生成。
药物治疗：在医生的指导下使用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等。
此外，如果您对陈皮泡水喝降尿酸的效果存在疑虑，或有其他健康问题，建议咨询医生或营养师的意见，以便获得更专业的建议和指导。同时，在使用任何保健品或草药之前，应了解其潜在的风险和益处，并遵循正确的使用方法。