竹笋是一种营养丰富的食材，但有些人可能因为身体原因而不能食用竹笋。以下是一些不能食用竹笋的人群：
1.胃溃疡患者：竹笋中含有较多的粗纤维，不易消化，容易刺激胃肠道，加重胃溃疡的症状，因此不建议食用。
2.过敏体质者：竹笋属于发物，容易引起过敏反应，因此过敏体质者应避免食用。
3.胃肠道疾病患者：竹笋中含有较多的草酸和鞣酸，这些物质会刺激胃肠道，加重胃肠道疾病的症状，因此不建议食用。
4.结石患者：竹笋中含有较多的草酸，草酸会与钙结合形成草酸钙，增加结石的形成风险，因此结石患者应避免食用。
5.婴幼儿：竹笋中含有较多的粗纤维，不易消化，容易引起消化不良，因此不建议婴幼儿食用。
总之，虽然竹笋是一种营养丰富的食材，但有些人可能因为身体原因而不能食用。在食用竹笋之前，应了解自己的身体状况，避免食用竹笋引起不适。