竹笋是一种营养丰富的食材，但有些人可能不适合食用。以下是一些不适合吃竹笋的人群：
1.胃溃疡患者：竹笋中含有较多的粗纤维，难以消化，容易刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。
2.过敏体质者：竹笋中含有草酸，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
3.胃肠道疾病患者：竹笋性寒，容易刺激胃肠道，加重胃肠道疾病的症状，如腹痛、腹泻等。
4.结石患者：竹笋中含有草酸，容易与体内的钙结合形成草酸钙结石，加重结石的病情。
5.婴幼儿：竹笋中含有较多的粗纤维，婴幼儿的胃肠道尚未发育完全，难以消化，容易引起消化不良。
6.老年人：老年人的胃肠道功能较弱，消化能力较差，食用竹笋容易引起胃肠道不适。
需要注意的是，以上人群并不是绝对不能吃竹笋，而是应该根据个人的身体状况适量食用。如果食用竹笋后出现不适症状，应及时停止食用，并就医治疗。同时，在食用竹笋时，应注意清洗干净，避免食用过量，以减少对身体的影响。