萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎的区别主要有以下几点：
1.病变部位：
萎缩性胃炎：胃黏膜固有腺体萎缩。
非萎缩性胃炎：不伴有胃黏膜萎缩性改变。
2.症状：
萎缩性胃炎：可能会出现胃脘部胀满、疼痛、烧心、乏力、消瘦等症状。
非萎缩性胃炎：症状相对较轻，可能仅有上腹部不适、饱胀、隐痛、烧灼感等。
3.胃镜检查：
萎缩性胃炎：胃镜下可见胃黏膜红白相间，以白相为主，皱襞变平甚至消失，黏膜变薄，有时可透见黏膜下血管。
非萎缩性胃炎：胃镜下可见胃黏膜充血、水肿、渗出等炎症表现。
4.病理检查：
萎缩性胃炎：胃黏膜固有腺体萎缩，腺体减少，甚至消失，常伴有肠化生和异型增生。
非萎缩性胃炎：胃黏膜层见以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润。
需要注意的是，萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎的诊断需要综合临床症状、胃镜和病理检查等结果进行判断。在治疗方面，萎缩性胃炎的治疗相对较为复杂，需要针对病因进行治疗，同时注意饮食调理和定期复查。非萎缩性胃炎的治疗主要是针对症状进行缓解，同时注意饮食和生活习惯的调整。如果对胃部疾病有疑问，建议及时就医，以便获得更专业的诊断和治疗建议。