扁桃体切除手术后的恢复期因人而异，一般需要1至2周，但也可能更长。在恢复期间，需要注意以下事项：
1.疼痛管理：手术后的前几天，喉咙可能会非常疼痛。医生可能会开一些止痛药来缓解疼痛。按照医生的建议服用药物，并尽量避免吃辛辣、刺激性食物。
2.饮食调整：在恢复期，饮食需要特别注意。开始时，可以吃一些冷的、柔软的食物，如冰淇淋、酸奶、布丁等。随着时间的推移，可以逐渐过渡到正常饮食，但要避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热或过冷的食物。
3.口腔清洁：保持口腔清洁非常重要。每天用盐水漱口，早晚刷牙，并避免用力咳嗽或清嗓子。
4.休息和水分摄入：确保充足的休息和水分摄入，有助于身体恢复。避免过度劳累和剧烈运动。
5.避免感染：避免在恢复期吸烟、饮酒或接触感染源。保持室内空气流通，避免感染。
6.按照医生的建议复诊：医生会根据个人情况安排复诊时间，以确保伤口愈合良好。如果出现发热、喉咙疼痛加剧、出血等异常情况，应及时复诊。
需要注意的是，每个人的恢复情况都不同，如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生。