高血糖小米粥可以吃，但需注意以下几点：
1.控制摄入量：小米粥中含有一定量的碳水化合物，摄入后会升高血糖水平。因此，高血糖患者在食用小米粥时应控制摄入量，避免血糖过高。
2.搭配其他食物：高血糖患者在食用小米粥时，可搭配一些蔬菜、肉类等食物，以减缓血糖上升的速度。
3.选择合适的时间：高血糖患者食用小米粥的时间也很重要，一般建议在两餐之间或运动后食用，避免在餐后立即食用。
4.注意血糖监测：高血糖患者在食用小米粥后，应密切监测血糖水平，根据血糖情况调整饮食和药物治疗方案。
总之，高血糖患者可以食用小米粥，但需注意食用量、搭配食物、食用时间等，同时密切监测血糖水平，以保持血糖稳定。