头孢类药物与酒精反应后，可能会出现以下症状：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
2.双硫仑样反应，又称戒酒硫样反应，是由于应用药物（头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。
3.一些头孢类药物还可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.极少数情况下，可能会出现胃肠道反应，如腹痛、腹泻等。
需要注意的是，并非所有使用头孢类药物的人都会出现上述反应，反应的严重程度也因个体差异而异。如果在使用头孢类药物期间饮酒或接触酒精，应密切观察自己的症状。如果出现不适，应立即停止饮酒，并尽快就医。同时，在使用头孢类药物期间，应避免食用含有酒精的食物或饮品，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。