胆结石发炎是一种常见的胆道系统疾病，其症状主要包括以下几个方面：
1.腹痛：胆结石发炎时，胆囊会发生炎症和肿胀，刺激胆囊壁上的神经末梢，引起腹痛。疼痛通常位于右上腹，可向右肩背部放射，有时还会伴有恶心、呕吐等症状。
2.发热：胆结石发炎后，细菌感染会导致体温升高，出现发热症状。发热程度一般为低热或中度发热，有时也可能高达39℃以上。
3.黄疸：如果胆结石堵塞了胆管，会导致胆汁排泄受阻，胆红素反流到血液中，引起黄疸。黄疸症状表现为皮肤和巩膜发黄，尿液呈深黄色。
4.消化不良：胆结石发炎会影响胆囊的功能，导致胆汁分泌不足，影响食物的消化和吸收。患者可能会出现消化不良、腹胀、嗳气、食欲不振等症状。
需要注意的是，胆结石发炎的症状可能因个体差异而有所不同。有些患者可能症状较轻，而有些患者可能症状较为严重。如果出现上述症状，尤其是伴有发热、黄疸等症状时，应及时就医，进行相关检查和治疗。
在治疗方面，通常采用药物治疗和手术治疗相结合的方法。药物治疗主要包括使用抗生素、解痉药、止痛药等，以缓解症状和控制感染。手术治疗则根据病情的严重程度选择合适的手术方式，如胆囊切除术、胆总管探查术等。
此外，患者在日常生活中也需要注意以下几点：
1.饮食调整：避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。
2.规律饮食：定时进餐，避免暴饮暴食和过度饥饿。
3.定期体检：有胆结石病史的患者应定期进行体检，以便及时发现和处理病情的变化。
4.积极治疗胆道疾病：如有胆道感染、胆道梗阻等疾病，应及时治疗，以预防胆结石发炎的发生。
总之，胆结石发炎的症状需要引起重视，及时就医并进行规范治疗。同时，患者也应注意日常生活中的饮食和生活习惯，以预防病情的复发。