嗓子干疼咽口水都疼可能是咽炎，也可能是其他疾病引起，以下是可能的原因和治疗方法：
1.咽炎：
常见原因：咽炎可由细菌、病毒感染，环境刺激，过敏反应等引起。此外，过度用嗓、长期吸烟、反流性食管炎等也可能导致咽炎。
治疗方法：治疗方法包括保持口腔清洁，多喝水，避免刺激性食物，使用含漱剂和含片，以及使用药物治疗（如抗生素、抗病毒药、糖皮质激素等）。
2.扁桃体炎：
常见原因：扁桃体炎通常由细菌感染引起，如乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌等。此外，病毒感染、抵抗力下降等也可能导致扁桃体炎。
治疗方法：治疗方法包括使用抗生素（如青霉素、头孢菌素等），保持口腔清洁，多喝水，使用退烧药和止痛药等。
3.其他原因：
喉部疾病：如声带息肉、喉部乳头状瘤等，也可能导致嗓子干疼咽口水都疼。
全身疾病：某些全身性疾病，如糖尿病、贫血、白血病等，也可能引起嗓子干疼。
药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能导致嗓子干疼。
如果嗓子干疼咽口水都疼持续时间较长或症状加重，建议及时就医，明确诊断，并根据病因进行治疗。同时，应注意保持口腔清洁，多喝水，避免过度用嗓，避免吸烟等。