在无法获得木薯粉时，可以用玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉代替，不过需要根据具体食谱和需求进行调整。
通常情况下，在无法获得木薯粉时，可以用以下几种淀粉代替：
1.玉米淀粉：玉米淀粉是一种常见的淀粉，它的性质和木薯粉相似，可以用来制作一些需要增稠的食品，如布丁、酱料等。
2.土豆淀粉：土豆淀粉也是一种常用的淀粉，它的透明度和黏度比木薯粉高，适合用来制作一些需要透明度和黏度的食品，如水晶饺、粉丝等。
3.红薯淀粉：红薯淀粉的黏度和透明度比木薯粉低，但是它的颜色比木薯粉深，适合用来制作一些需要颜色较深的食品，如炸酥肉等。
需要注意的是，不同的淀粉在性质和用途上可能会有所不同，因此在代替木薯粉时，需要根据具体的食谱和需要进行调整。