木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。它是制作罐头食品、糖果、饼干等的重要原料，可为身体提供能量，促进肠胃蠕动，控制血糖水平，增加饱腹感，对减肥有一定帮助。
木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、麻疯树同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。以下是木薯粉的作用与功效：
1.补充能量：木薯粉中含有大量的碳水化合物，可为身体提供能量。
2.提供膳食纤维：木薯粉中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，减少便秘问题。
3.控制血糖：由于木薯粉中的碳水化合物被人体吸收的速度较慢，因此能帮助控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。
4.增加饱腹感：由于木薯粉能提供较强的饱腹感，因此有助于控制食欲，对减肥有一定帮助。
5.制作食品：木薯粉是制作食品的重要原料，例如罐头食品、糖果、饼干、婴儿食品等。