新生儿肠胀气的症状和缓解办法主要如下：
1.症状：
哭闹：新生儿可能会出现哭闹不止的情况，尤其是在傍晚或晚上。
面部胀红：宝宝的面部可能会胀红，尤其是在哭闹时更为明显。
腹部鼓胀：宝宝的腹部可能会鼓胀，摸起来比较硬。
腿部蜷缩：宝宝可能会将腿部蜷缩，看起来比较难受。
放屁增多：宝宝放屁的次数可能会增多，而且放屁时可能会带出一些便便。
2.缓解办法：
喂奶后拍嗝：在喂奶后，将宝宝竖着抱起，轻轻拍打其背部，帮助排出胃部的空气。
按摩腹部：以宝宝的肚脐为中心，顺时针按摩宝宝的腹部，促进肠胃蠕动，帮助排气。
做排气操：让宝宝仰卧，握住宝宝的双腿做蹬自行车的动作，也可以帮助排气。
飞机抱：让宝宝趴在大人的手臂上，呈飞机状，也可以缓解肠胀气。
使用安抚奶嘴：使用安抚奶嘴可以让宝宝的嘴巴保持吸吮的动作，有助于排出胃部的空气。
及时就医：如果宝宝的肠胀气症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，医生可能会根据宝宝的具体情况，给予一些药物治疗或其他治疗方法。
需要注意的是，在缓解宝宝肠胀气的过程中，需要注意以下几点：
1.喂奶时要注意控制奶量和喂奶速度，避免宝宝吸入过多的空气。
2.给宝宝换尿布时，要注意保暖，避免腹部受凉。
3.可以让宝宝多趴着，有助于缓解肠胀气。
4.如果宝宝同时伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，可能是其他疾病引起的，需要及时就医。