蘑菇不能和很多食物一起食用,例如一些寒性食物如螃蟹、生蚝,蘑菇若是与它们共同食用将导致腹泻。蘑菇还不能跟菠菜、芥菜等草酸含量高的食物一起食用,会影响机体对矿物质的吸收。此外,从野外采摘的蘑菇要仔细辨别种类,以防中毒。
蘑菇和什么一起吃会中毒?
回答医生:李坚职称:副主任医师机构:北京中医药大学第三附属医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队
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蘑菇不能和很多食物一起食用,例如一些寒性食物如螃蟹、生蚝,蘑菇若是与它们共同食用将导致腹泻。蘑菇还不能跟菠菜、芥菜等草酸含量高的食物一起食用,会影响机体对矿物质的吸收。此外,从野外采摘的蘑菇要仔细辨别种类,以防中毒。