银杏仁功效与作用及食用方法？

银杏仁含有淀粉、蛋白质、脂肪、银杏酚、还原糖、核黄素、钙、磷、铁、钾等微量元素，以及粗纤维、维生素等成分，能够滋养人体，具有很高的食用价值、药用价值和保健价值。具有止咳平喘、益肺通便、保护血管、增加血流量、改善脑功能、增强记忆能力、延缓衰老、保肝降心律失常等作用。银杏坚果油炸后，一天只能吃两到三颗，不能吃太多。