15个月宝宝感冒流鼻涕，可尝试以下食疗方法：
葱姜红糖水：将带须的小葱洗净切细，与生姜一起放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火煮5分钟，加入适量红糖，继续煮3分钟后关火。晾至温热后给宝宝服用，能起到一定的祛寒作用。
香菜黄豆汤：将香菜洗净切碎，黄豆洗净后用清水浸泡12小时左右。在锅中加入适量清水，放入黄豆煮至熟透，再加入香菜继续煮15分钟左右。待汤稍凉后，给宝宝饮用，可起到解表散寒的作用。
薄荷粥：将薄荷洗净切碎，大米洗净后放入锅中，加适量清水煮粥，待粥快熟时加入薄荷，继续煮5分钟左右即可。可起到清热解表的作用。
需要注意的是，食疗方法只能起到辅助作用，如果宝宝感冒流鼻涕的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意给宝宝多喝水，保持室内空气流通，避免再次着凉。