小孩咳嗽时，适合食用以下蔬菜：
1.白萝卜：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效，适合咳嗽、咳痰、咯血、吐血、咽干口渴、消化不良、积食、便秘等症状的小孩食用。
2.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状的小孩食用。
3.雪梨：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效，适合肺热咳嗽、咽痒咽痛、声音嘶哑、大便干结等症状的小孩食用。
4.荸荠：荸荠具有清热生津、化痰、消积的功效，适合咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利等症状的小孩食用。
5.丝瓜：丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效，适合咳嗽、咳痰、咯血、吐血、暑热烦渴、痈肿疮毒等症状的小孩食用。
需要注意的是，蔬菜只能起到辅助治疗的作用，如果小孩咳嗽症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。