孩子咳嗽时，以下蔬菜可能有一定的帮助：
1.白萝卜：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效，对咳嗽有一定的缓解作用。可以煮水或炖汤给孩子食用。
2.雪梨：雪梨具有润肺清热、生津止渴的功效。可以将雪梨去皮去核后煮水或炖汤，让孩子饮用。
3.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效。可以将百合煮粥或煮汤给孩子食用。
4.冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。可以将冬瓜煮汤给孩子食用。
5.丝瓜：丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效。可以将丝瓜煮汤或炒蛋给孩子食用。
需要注意的是，蔬菜只能起到辅助缓解咳嗽的作用，并不能替代药物治疗。如果孩子咳嗽症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在孩子咳嗽期间，应注意保持室内空气湿润，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等。