黑芝麻生吃和熟吃各有优缺点，具体选择哪种食用方式，可以根据个人的口味和需求来决定。
生吃黑芝麻的优点是营养成分能够得到最大程度的保留，因为芝麻的很多营养成分都非常怕热，一经加热很容易被破坏。同时，生吃黑芝麻还具有润肠通便的作用，对于便秘的人群来说，是一个不错的选择。
然而，黑芝麻的外皮比较硬，生吃不容易消化，而且还可能会对肠胃造成一定的负担，引起消化不良等问题。
熟吃黑芝麻则是将芝麻炒熟后再食用。炒熟后的黑芝麻不仅口感更好，而且更容易被人体消化吸收。此外，炒熟后的黑芝麻还具有一定的滋补功效，对于身体虚弱、气血不足的人群来说，是一种不错的选择。
需要注意的是，黑芝麻虽然营养丰富，但也不能过量食用。一般来说，每天食用10克左右即可。同时，由于黑芝麻中含有丰富的油脂，所以患有慢性肠炎、腹泻等疾病的人群最好少吃或不吃。
总的来说，黑芝麻生吃和熟吃都有其独特的营养价值和健康影响。在食用时，可以根据自己的口味和需求来选择，也可以将两者搭配起来食用，以达到更好的效果。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童等，在食用黑芝麻之前最好咨询医生的意见。