小孩被摩托车排气管烫伤脱皮后，家长可以采取以下措施：
1.立即用冷水冲洗伤口：将受伤的部位放在冷水中冲洗，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。持续冲洗15-30分钟左右。
2.去除衣物：小心地去除受伤部位的衣物，避免强行拉扯，以免加重损伤。
3.不要自行挑破水疱：如果水疱较小，不需要挑破，让其自然吸收。如果水疱较大，可以用消毒的针或剪刀挑破，放出疱液，但要注意保留疱皮。
4.涂抹药膏：在伤口上涂抹抗菌药膏或烫伤膏，以保护创面，预防感染。
5.包扎伤口：如果伤口较小，可以不包扎。如果伤口较大或容易受到摩擦，可以用消毒纱布包扎，但要注意保持伤口透气。
6.及时就医：如果烫伤严重，出现水疱较大、创面红肿、疼痛剧烈、发热等症状，应及时就医。医生会根据伤情进行处理，并给予适当的药物治疗。
需要注意的是，在处理伤口时，要保持冷静，不要惊慌。同时，要注意保持伤口清洁，避免感染。如果伤口出现感染症状，如红肿、疼痛加剧、发热等，应及时就医。