小孩被摩托车排气管烫伤脱皮后，家长应采取以下急救措施：
1.立即脱离热源：用冷水冲洗或浸泡烫伤部位，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
2.剪开衣物：小心剪开烫伤部位的衣物，避免强行拉扯，以免加重损伤。
3.保持伤口清洁：用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
4.及时就医：如果烫伤面积较大、深度较深，或出现水疱、感染等症状，应及时就医，由专业医生进行处理。
在就医过程中，医生会根据烫伤的程度和情况进行相应的治疗，可能包括以下步骤：
1.清创：清除伤口上的污垢和坏死组织。
2.消毒：使用消毒药水对伤口进行消毒。
3.涂抹药膏：根据烫伤的程度，医生可能会涂抹烫伤药膏或抗生素药膏，以促进伤口愈合。
4.包扎：如果伤口需要包扎，医生会使用无菌纱布进行包扎。
5.观察和随访：医生会密切观察伤口的愈合情况，并根据需要进行换药和处理。
需要注意的是，在伤口愈合过程中，家长应注意以下事项：
1.保持伤口清洁：避免伤口感染，应按照医生的建议进行清洗和换药。
2.避免摩擦和刺激：穿着宽松的衣物，避免摩擦和刺激伤口。
3.注意饮食：给予小孩富含蛋白质、维生素等营养的食物，有助于伤口愈合。
4.按照医嘱用药：按时涂抹药膏或服用药物，如有不适或疑问应及时咨询医生。
5.观察伤口变化：密切观察伤口的红肿、渗液、疼痛等情况，如有异常应及时就医。
总之，小孩被摩托车排气管烫伤脱皮后，家长应立即采取急救措施，并及时就医，由专业医生进行处理。同时，注意伤口的护理和观察，有助于促进伤口愈合，减少感染和并发症的发生。