感冒时可以吃海参，但需适量。海参营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、滋补身体等功效。但海参也属于高蛋白食物，不易消化，感冒时食用过多可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
此外，感冒期间的饮食应注意以下几点：
清淡饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重胃肠道不适。
多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累，有助于身体恢复。
总之，感冒时可以吃海参，但需适量，并注意饮食清淡、多喝水、多吃蔬菜水果、注意休息。如果感冒症状严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。