感冒时可以吃海参，但需适量。海参营养丰富，含有蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、滋阴补肾等功效。但海参不易消化，感冒时食用过多可能会加重肠胃负担，引起消化不良。
此外，感冒期间的饮食还应注意以下几点：
1.多喝水：多喝水可以补充因发热出汗而流失的水分，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
2.多吃清淡易消化的食物：如粥、面条、馄饨等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担。
3.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，促进感冒康复。如橙子、柚子、猕猴桃等水果，以及青椒、西红柿等蔬菜。
4.避免食用发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重感冒症状。
总之，感冒期间的饮食应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。