百合可以泡水喝，以下是关于百合泡水的一些信息：
1.百合的功效：百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效。百合中含有丰富的黏液质和维生素，有助于保持皮肤的水分和光泽，对皮肤有一定的滋养作用。
2.适宜人群：一般人群均可食用百合，尤其适合慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、失眠、心悸等患者食用。风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜食用百合。
3.泡水方法：将适量的百合洗净后，放入杯中，用沸水冲泡，焖5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
4.注意事项：百合性微寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜过多食用。百合泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。