虾和牛奶能一起吃。虾属于一种水产品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分；牛奶是一种常见的饮品，主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。这两种食物成分之间没有明显的相克或冲突反应，一起食用通常不会对健康造成不良影响。
需要注意的是，有些人可能对虾或牛奶中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。因此，如果你属于易过敏体质，或者曾经对虾或牛奶过敏，建议避免将两者一起食用，以免引起过敏反应。
此外，虾和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此，在食用虾和牛奶时，应注意适量，不要过量食用。
总的来说，虾和牛奶可以一起吃，但需要注意个人体质和食用量，如有不适症状应及时就医。