虾和牛奶可以一起吃。虾属于高蛋白食物，含有维生素、胆固醇、氨基酸、牛磺酸等营养物质；牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。两者在营养成分上没有相克的地方，一起食用通常不会产生不良反应，也不会危害健康。
虽然虾和牛奶可以同食，但有些人可能对虾或牛奶中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。因此，如果你是易过敏体质，或者对海鲜、乳制品过敏，应该避免将虾和牛奶一起食用，以免引起过敏反应。
此外，虾和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。因此，在食用虾和牛奶时，应注意适量，不要过量食用。
总之，虾和牛奶可以一起吃，但要注意适量食用，避免过敏。如果你有任何健康问题或饮食限制，请在食用前咨询医生或专业的营养师。