香菇是一种营养丰富的食用菌，含有多种营养成分和生物活性物质。但香菇也有一些食用禁忌，以下是一些不能与香菇一起食用的食物：
1.驴肉：香菇和驴肉一起吃，可能会引起腹痛、腹泻等症状。这是因为香菇和驴肉都属于高蛋白食物，一起食用可能会导致消化不良。
2.鹌鹑肉：香菇和鹌鹑肉一起吃，可能会使面部易长黑斑。这是因为香菇和鹌鹑肉中都含有一些特殊的营养成分，一起食用可能会相互作用，影响身体健康。
3.河蟹：香菇和河蟹一起吃，容易引起结石症状。这是因为香菇和河蟹中都含有丰富的维生素D，一起食用可能会导致维生素D含量过高，增加结石的风险。
4.番茄：香菇和番茄一起吃，会破坏类胡萝卜素。这是因为香菇中含有一种叫做麦角甾醇的物质，这种物质在人体内可以转化为维生素D，而番茄中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质会破坏维生素D，从而影响人体对类胡萝卜素的吸收。
总之，香菇是一种非常健康的食物，但在食用时需要注意搭配，避免与一些不适合一起食用的食物搭配食用。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，在食用香菇时也需要特别注意，最好在医生或营养师的指导下食用。