天麻和人参可以一起吃，两者一起吃具有一定的协同作用，对身体有一定益处，但也存在一些潜在风险。
天麻和人参都是传统的中药材，具有多种保健功效。天麻具有平肝息风、祛风止痛的作用，常用于治疗头痛、眩晕、肢体麻木、惊风癫痫等症状。人参则具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智的作用，常用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚羸、惊悸失眠等症状。
天麻和人参一起吃，可以增强彼此的功效，提高滋补作用。同时，天麻和人参都具有一定的镇静安神作用，一起吃可以缓解焦虑、失眠等症状。此外，天麻和人参还具有一定的抗氧化、抗衰老作用，可以提高身体的免疫力和抵抗力。
然而，天麻和人参一起吃也存在一些潜在风险。天麻和人参都具有一定的滋补作用，过量食用可能会导致上火、血压升高等不良反应。因此，在食用天麻和人参时，应注意控制剂量，避免过量食用。此外，天麻和人参都不宜与藜芦、五灵脂等中药同时服用，以免影响药效或产生不良反应。
需要注意的是，天麻和人参虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，天麻和人参也不适合所有人食用，孕妇、哺乳期妇女、儿童及过敏体质者应慎用。在食用天麻和人参之前，最好咨询医生或中药师的意见，以免引起不良反应。