小儿食物中毒的发病症状主要包括以下几个方面：
1.恶心、呕吐：这是小儿食物中毒最常见的症状之一。孩子可能会感到恶心，频繁呕吐，呕吐物可能含有未消化的食物。
2.腹痛、腹泻：孩子可能会出现腹痛，腹泻，大便次数增多，大便性状可能为水样便或稀便。
3.发热：中毒后，孩子可能会出现发热，体温可能会升高。
4.脱水：由于频繁呕吐和腹泻，孩子可能会出现脱水症状，表现为口渴、少尿、皮肤干燥等。
5.过敏反应：某些孩子可能对食物中的毒素产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
6.神经系统症状：严重的中毒可能会影响孩子的神经系统，导致头痛、头晕、抽搐、昏迷等症状。
需要注意的是，不同的孩子可能会出现不同的症状，而且症状的严重程度也可能因个体差异而有所不同。如果孩子出现上述症状，家长应立即带孩子就医，进行相关检查和治疗。同时，家长在日常生活中要注意孩子的饮食卫生，避免给孩子食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物。