小孩长水痘期间通常可以吃鸡蛋，但要注意适量。
小孩长水痘是感染水痘-带状疱疹病毒引起的一种传染性疾病，主要通过呼吸道飞沫和直接接触传播。患病期间，小孩可能会出现发热、皮肤瘙痒等症状，同时还可能伴有食欲不振、恶心、呕吐等胃肠道症状。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高小孩的免疫力，促进病情恢复。但需要注意的是，鸡蛋不易消化，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，小孩在长水痘期间吃鸡蛋要适量。
此外，小孩在长水痘期间还需要注意以下饮食事项：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重胃肠道不适症状。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
3.多喝水，保持身体水分充足，有助于缓解发热等症状。
4.避免食用发物，如海鲜、羊肉等，以免加重病情。
需要注意的是，如果小孩对鸡蛋过敏，则不能食用鸡蛋，以免引起过敏反应。同时，如果小孩在食用鸡蛋后出现不适症状，应及时停止食用，并前往医院就诊。