拉肚子时，早餐应选择清淡、易消化的食物，以下是一些建议：
1.白米粥：白米粥是一种清淡、易消化的食物，适合拉肚子时食用。它可以提供身体所需的碳水化合物和水分，同时不会加重肠胃负担。
2.馒头：馒头是一种主食，比较容易消化。可以选择全麦馒头或不加糖的馒头，避免食用过于油腻或加工的馒头。
3.鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质和其他营养物质。可以选择煮鸡蛋或蒸鸡蛋羹，避免食用煎鸡蛋或炒蛋。
4.酸奶：酸奶富含益生菌，可以帮助调节肠道菌群，缓解拉肚子的症状。可以选择低糖或无糖的酸奶。
5.香蕉：香蕉是一种富含钾的水果，可以补充身体因拉肚子而流失的电解质。可以选择成熟的香蕉，避免食用未成熟的香蕉。
一吃辣就拉肚子，可能是由于以下原因：
1.肠道敏感：有些人的肠道比较敏感，吃辣会刺激肠道黏膜，导致肠道蠕动加快，引起拉肚子。
2.辣椒素刺激：辣椒素是辣椒中的一种成分，它可以刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道炎症和腹泻。
3.肠道菌群失衡：吃辣可能会破坏肠道菌群平衡，导致有害菌滋生，引起肠道炎症和腹泻。
4.消化不良：有些人本身就存在消化不良的问题，吃辣会加重消化不良的症状，导致拉肚子。
如果一吃辣就拉肚子，建议适量食用辣椒，并搭配一些清淡的食物，如蔬菜、水果等。同时，可以考虑服用一些益生菌或调整饮食习惯，如增加膳食纤维的摄入、避免过度饮酒等。如果拉肚子的症状严重或持续时间较长，建议咨询医生的意见。