拉肚子即腹泻，患者早餐可选择的食物包括米汤、面汤、南瓜粥、面条、馄饨等，且进食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食，若不适症状严重应积极就医治疗。具体如下：
一、米汤：由大米或小米等熬制而成，容易被机体消化吸收，能减轻胃肠道消化负担，在一定程度上可缓解腹泻症状。
二、面汤：用小麦粉等熬制，食用后可为身体补充水分，在一定程度上能预防腹泻患者出现脱水症状。
三、南瓜粥：是常见粥类食品，味道独特且易消化吸收，其中水分含量较多，脂肪含量较少，碳水化合物和蛋白质含量相对较多，腹泻患者适量食用有助于疾病好转。
四、面条：容易咀嚼且富含碳水化合物，能满足机体基本能量需求，腹泻患者可适量食用。
五、馄饨：含有丰富碳水化合物，可为机体提供充足能量，且汤水较多，能为身体补充水分，故而可适量进食。
除上述食物外，腹泻患者早上还可食用牛奶、鸡蛋羹、疙瘩汤等，但应避免食用过于粗糙、浓烈、辛辣的食物，如辣椒、浓茶、咖啡等。若腹泻严重，需在医生指导下暂时禁食，并进行止泻、补液等治疗。
总之，腹泻患者要注意饮食选择和规律，严重时及时就医处理。