要想最快最好地补充硒元素，可以通过食用以下食物：
1.动物内脏：如猪肾、猪肝、猪大肠等，这些食物中含有丰富的硒元素，且容易被人体吸收。
2.海鲜：如鱼、虾、贝类等，这些食物中含有丰富的硒元素，且味道鲜美。
3.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这些食物中含有丰富的硒元素，且价格便宜。
4.坚果：如核桃、杏仁、腰果等，这些食物中含有丰富的硒元素，且营养价值高。
5.蔬菜：如大蒜、香菜、洋葱等，这些食物中含有丰富的硒元素，且具有一定的保健作用。
需要注意的是，硒元素虽然对人体有很多好处，但也不能过量摄入。一般来说，成年人每天的硒摄入量应该控制在50-200微克之间。如果摄入过量的硒元素，可能会导致硒中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，在补充硒元素时，应该适量食用上述食物，避免过量摄入。同时，还应该注意饮食的均衡和多样化，以保证人体能够摄入足够的营养物质。