芒果过敏通常在食用后的2-4小时内出现症状，但具体的严重程度和时间因人而异。以下是一些可能出现的症状和应对方法：
1.皮肤症状：嘴唇和口腔周围瘙痒、红肿，面部、颈部和四肢出现红斑、丘疹等。
2.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3.呼吸系统症状：喉咙肿痛、咳嗽、气喘等。
4.眼部症状：眼睛瘙痒、红肿、流泪等。
如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，应立即就医。在症状出现的早期，可以采取以下措施缓解症状：
1.停止食用芒果及相关制品。
2.清洗口腔和皮肤，去除残留的芒果汁液。
3.口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解皮肤瘙痒等症状。
4.对于消化系统症状，可以口服蒙脱石散等药物止泻，口服奥美拉唑等药物保护胃黏膜。
5.如果症状严重，应及时就医，医生可能会给予肾上腺素、糖皮质激素等药物治疗。
需要注意的是，有些人可能对芒果过敏，而有些人则不会。如果不确定自己是否对芒果过敏，最好避免食用芒果或接触芒果制品。如果在食用芒果后出现不适症状，应及时就医，并告知医生自己的过敏史。