橘子吃了一般不会上火，但食用过多可能会引起身体不适。橘子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充营养。从中医食疗的角度上来讲，橘子性温，味甘酸，具有润肺止咳、开胃理气的功效，适量食用通常不会引起上火。但橘子中糖分含量较高，如果食用过多，可能会导致糖分在体内堆积，转化为热量，从而引起身体不适。
此外，橘子不宜与萝卜、牛奶、螃蟹等食物同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。螃蟹中含有蛋白质，橘子中含有鞣酸，两者同食，可能会使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收和利用。
需要注意的是，橘子性温，容易上火的人群应尽量少吃或不吃橘子。此外，橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果食用过多，可能会导致皮肤发黄，这种现象被称为“胡萝卜素血症”。一般停止食用橘子后，皮肤发黄的症状会逐渐缓解。如果症状较为严重，建议及时就医。