不同种类的花茶各自具有不同的功效与作用，饮用花茶对健康可能产生的影响也有所不同。以下是一些常见花茶的功效与作用：
1.玫瑰花茶：玫瑰花茶具有疏肝解郁、活血止痛的功效。可用于治疗肝气郁结所致的胸胁胀痛、月经不调等症。此外，玫瑰花茶还具有美容养颜的作用，可使面色红润。但玫瑰花性温，体内有实热或阴虚火旺者不宜饮用。
2.菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效。可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。此外，菊花茶还具有降血压、降血脂的作用，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。但菊花茶性凉，脾胃虚寒者不宜饮用。
3.金银花茶：金银花茶具有清热解毒、疏散风热的功效。可用于治疗外感风热或温病初起、发热微恶风寒、口干咽痛等症。此外，金银花茶还具有广谱抗菌作用，对多种细菌有抑制作用。但金银花性寒，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者不宜饮用。
4.茉莉花茶：茉莉花茶具有理气止痛、温中和胃的功效。可用于治疗胸腹胀痛、下痢腹痛等症。此外，茉莉花茶还具有安神的作用，可改善睡眠质量。但茉莉花茶辛香偏温，火热内盛者慎食。