铁棍山药的功效有什么？

铁棍山药性平，味甘，含有大量淀粉、蛋白质、多糖、矿物质和多种微量元素，适量食用可以防肥胖、调节体液、益脾养胃、滋肾益精、益肺止咳、治疗冠心病、预防心血管疾病、延年益寿、缓解更年期症状等。而且口感绵密，味道甘甜，适合多种制作方法。平时食用要注意，避免与海鲜、猪肝等食物一起食用，不仅会影响消化吸收，还可能会出现不适反应。此外，糖尿病患者、对山药过敏者、肠道不好及体质偏热者都不宜食用。