诺如病毒感染后的治疗方法主要包括以下几点：
1.一般治疗：
患者需要隔离休息，多喝温水或口服补液盐溶液，以补充因呕吐、腹泻而丢失的水分和电解质。
饮食上应选择清淡、易消化的食物，如粥、面条、面包等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
2.对症治疗：
呕吐症状明显者，可在医生的指导下使用止吐药物，如氯丙嗪、异丙嗪等。
腹泻症状严重者，可使用蒙脱石散等止泻药物，同时注意补充肠道益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，以调整肠道菌群。
3.抗病毒治疗：
目前尚无特效的抗病毒药物，主要采用支持治疗。
对于症状较重的患者，或出现严重并发症的患者，可使用利巴韦林等抗病毒药物进行治疗。
4.中医治疗：
中医认为，诺如病毒感染属于“泄泻”“呕吐”等范畴，治疗上多采用清热利湿、健脾和胃等方法。
常用的中药有葛根、黄芩、黄连、藿香、苍术、白术、茯苓等。
中医治疗需要在专业医生的指导下进行。
需要注意的是，诺如病毒感染一般为自限性疾病，多数患者在一周左右即可自愈。但对于老年人、儿童、孕妇等免疫力较弱的人群，以及症状较重的患者，应及时就医，以免延误病情。此外，保持良好的个人卫生习惯和饮食卫生习惯，是预防诺如病毒感染的关键。